茶道,一种生活方式,一种精神追求。在品茗过程中,公道杯起到了至关重要的作用。然而,如果没有正确使用公道杯,就会不知不觉地得罪别人。下面,我们就一起来了解一下公道杯的使用礼仪。
1. 清洁茶具
公道杯是茶道中不可或缺的茶具之一,因此使用前要先将其
2. 悬壶高冲
悬壶高冲是泡茶时的一种技巧,意在激发茶香。然而,并非必须使用悬壶高冲。使用公道杯给客人斟茶时,需要尽量靠近杯子,但不宜高冲,以免溅出茶汤,烫伤客人,或影响用茶体验。
3. 七分满
茶只倒七分满,已经成为茶人的共识。使用公道杯时,同样要注意控制茶量,方便客人拿起茶杯而不会烫手,茶量也正好适合小口慢品。
4. 及时续茶
公道杯中应一直保持有茶的状态,当客人的杯子空了,要尽快续上茶。如果留意到客人杯子中的茶一直没动,就要关心一下客人是否身体不适,或是泡的茶不合胃口。
5. 避免“交叉越物”
在倒茶时,要注意避免“交叉越物”,所谓“越物”,即手从其他茶具上方越过,这样容易失手碰倒茶具、衣袖沾湿。所谓“交叉”,即用左手给右侧客人倒茶,用右手给左侧的客人倒茶,这样动作幅度过大,身体容易歪斜,会给人不协调、不美观的视觉感受。
综上所述,公道杯是茶道中不可或缺的茶具之一。使用公道杯时,要注意保持清洁、控制茶量、及时续茶以及避免“交叉越物”。只有这样,才能更好地展现公道杯的礼仪和特点,让茶道更加完美。